Precio: 5.61€
De color cereza intenso, de aroma muy fino y que recuerda a frambuesas y otras frutas del bosque que es prolongan de forma agradable en el postgusto.
Posibilidades de tomar con ensaladas, pastas, arroces
Variedad
Merlot - Ull de Llebre
Viñedo
Las viñas de la heredad Can Guilera, se disponen, siguiendo las ondulaciones del terreno, en terrazas, cubriendo la falda del extremo oeste de la sierra del Ordal. Se trata de suelos pobres en materia orgánica, y situadas sobre un lecho de piedra calcárea.
Crianza
No
Análisis químico
Elaboración
Elaboración de las dos variedades por separado y realizando un posterior cupage con las proporciones más idóneas de las variedades. En los dos casos se realizó un maceración de la piel durante unas horas y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.
Algo más sobre este vino...
Presentación: 75 cl.
Evolución: Momento optimo de consumo
Temperatura de servicio
Termperatura mínima: 7ºC
Temperatura máxima: 9ºC
Bodega
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