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Precio habitual: 8.00€

Precio vinoscopio : 5.60€

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Trascurridos 30 meses de crianza en rima, conseguimos un cava de personalidad singular, en el que destaca el equilibrio entre la alegría de su relativa juventud y los ecos de crianza. Se perciben notas de hinojo, rosa, cítricos y manzana. Un cava perfectamente equilibrado, potente, original y apetitoso, con aromas de buena intensidad, seco y fino en boca. Sin aditivos químicos, azúcares ni esencias añadidos, su consumo moderado es apto para diabéticos.

Variedad

30% Macabeo, 30% Xarel•lo y 40% Parellada.

Viñedo

Viñas de variedades de uva autóctona del Penedés.

Crianza

30 meses en rima

Análisis químico

Grado alcohólico: 11,5 Vol.

SO2 total: 50 mg/l.

PH: 2,98

Acidez volatil: 0,20 g/l.

Acidez total: 3,90 gr./l.

Elaboración

Método tradicional artesano

Algo más sobre este vino...

Presentación: 75 cl.

Evolución: Consumo optimo primer año tras fecha de degüelle

Fecha de embotellado: 2009

Producción: 4.000 botellas

Temperatura de servicio

Termperatura mínima: 6ºC

Temperatura máxima: 8ºC

Puntuaciones

Guiadictos: @@@@+


Guía de Vins de Catalunya 2012: 8,43 puntos

Bodega

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Cavas de alta gama, que ganan crianza en rima. Para los reserva, mínimo dieciocho meses. Para los gran reserva, de dos años y medio a cuatro.
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