Precio habitual: 8.00€
Precio vinoscopio : 5.60€
Trascurridos 30 meses de crianza en rima, conseguimos un cava de personalidad singular, en el que destaca el equilibrio entre la alegría de su relativa juventud y los ecos de crianza. Se perciben notas de hinojo, rosa, cítricos y manzana. Un cava perfectamente equilibrado, potente, original y apetitoso, con aromas de buena intensidad, seco y fino en boca. Sin aditivos químicos, azúcares ni esencias añadidos, su consumo moderado es apto para diabéticos.
Variedad
30% Macabeo, 30% Xarel•lo y 40% Parellada.
Viñedo
Viñas de variedades de uva autóctona del Penedés.
Crianza
30 meses en rima
Análisis químico
Grado alcohólico: 11,5 Vol.
SO2 total: 50 mg/l.
PH: 2,98
Acidez volatil: 0,20 g/l.
Acidez total: 3,90 gr./l.
Elaboración
Método tradicional artesano
Algo más sobre este vino...
Presentación: 75 cl.
Evolución: Consumo optimo primer año tras fecha de degüelle
Fecha de embotellado: 2009
Producción: 4.000 botellas
Temperatura de servicio
Termperatura mínima: 6ºC
Temperatura máxima: 8ºC
Puntuaciones
Guiadictos: @@@@+
Guía de Vins de Catalunya 2012: 8,43 puntos
Bodega
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