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España. , 2008. Blanco crianza. Viura.

Honaratus Aurum 2008

Precio: 13.81€

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Amarillo dorado, brillante
Aromas limpios, florales, sutiles de madera tostada, junto a otras notas cálidas.
Suave y seco, equilibrado. De buena estructura y cálido final.

Variedad

Viura 100 %

Viñedo

Viñedo propio en Rioja Alavesa

Crianza

Crianza en roble francés y americano durante 4 meses.

Análisis químico

Grado alcohólico: 12,6 % Vol.

SO2 total: 62 mg/l

PH: 3,19

Acidez volatil: 0,26 gr./l.

Acidez total: 5,81 g/l

Elaboración

Vendimia manual Fermenta y macera en depósito de acero Inoxidable, a una temperatura controlada máxima de 13º C con el fin de extraer la mejor expresión varietal . Estabilización por frío.

Algo más sobre este vino...

Presentación: 75 cl.

Evolución: Momento optimo de consumo

Temperatura de servicio

Termperatura mínima: 8ºC

Temperatura máxima: 12ºC

Bodega

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La sabiduria de los ancianos nos dice que un gran vino se hace en la viña; estamos convencidos que es verdad.
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