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Coto de Gomariz

Combinando la más moderna tecnología con el más riguroso respeto a los cánones tradicionales hemos recuperado hoy los vinos que ayer dieron Fama y Prestigio a O Ribeiro.

Cuando la calidad de las variedades autóctonas unida a un terruño único da como resultado un vino que transciende su región geográfica, se puede entonces hablar de una zona privilegiada para la elaboración de vinos que con el paso de los años alcanzará Fama y Prestigio.

Este proceso en el que se alcanza Fama y Prestigio en la elaboración de vinos tuvo lugar en O Ribeiro desde el siglo X al siglo XIX. Los avatares políticos acaecidos a finales del siglo XIX y principios del XX provocaron la pérdida de propiedad y control por parte de los monacatos lo que significó durante el siglo XX que aquella Fama y Prestigio alcanzado durante mil años de historia quedara dormido y latente.

Hace hoy treinta años que comenzamos la recuperación del Coto Vitícola más antiguo de la península Ibérica. Situado en las laderas del valle formado por el río Avia, los pagos del Coto de Gomariz fueron los primeros viñedos implantados por la Orden del Cister en España durante el siglo X.

Combinando la más moderna tecnología con el más riguroso respeto a los cánones tradicionales hemos recuperado hoy los vinos que ayer dieron Fama y Prestigio a O Ribeiro.

Vinos robustos y delicados, aunando potencia y elegancia. Blancos del año que evocan sedosidad y densa textura en boca con nítidos sabores a fruta madura, armonía de tostados, taninos y notas de pasificación en los blancos fermentados en barrica, que se vuelve fruta negra y exaltación fenólica de color y taninos maduros en los tintos con crianza.



vinos de la bodega:


33.00€
+ Gomariz, Café de Gomariz + Gomariz, Café de Gomariz
Licor de café de la mejor selección de cafés y aguardiente de Treixadura, Godello, Loureira y Albariño.
47.00€
VX Cuvée Primo 2007 VX Cuvée Primo 2007
VX (Vino experimental) era la marca que Sebio y Ricardo les ponían a las primeras barricas de tinto que envejecían en Coto de Gomariz
8.65€
The Flower and the bee  (Sousón) 2013 The Flower and the bee (Sousón) 2013
Guiadictos: 91/100
Invitado: Peñin 90,5/100
Elegante expresión debido a sus suelos de origen granítico
8.65€
The Flower and the bee (Treixadura) 2013 The Flower and the bee (Treixadura) 2013
Guiadictos: @@@@@
Invitado: Peñin: 90,5 puntos.
Goloso, fresco, untuoso largo, chispeante carbónico, jugueteando con especias, fruta y flores blancas
20.45€
Coto de Gomariz colleita seleccionada 2010 Coto de Gomariz colleita seleccionada 2010
Guiadictos: @@@@@
Invitado: Guía Peñín 2012: 93 puntos.
Bestia parda, fruta, crianza y terruño, un vino para perderse.
13.00€
Gomariz X 2013 Gomariz X 2013
Guiadictos: 92/100
Invitado: Peñin: 91/100
los aromas de este vino son sorprendentemente intensos y complejos, acompañados de una gran estructura.
12.10€
Coto de Gomariz 2013 Coto de Gomariz 2013
Guiadictos: @@@@@
Invitado: Guía Peñín : 92,5 puntos
Evocador equilibrio entre la variedad y elterruño
12.30€
Abadía de Gomariz 2011 Abadía de Gomariz 2011
Invitado: Peñin 2014: 93 puntos
Singularidad y complejidad variedades autóctonas gallegas