Precio: 8.70€
Rosado color frambuesa, ribete violáceo, destello azulados, limpio, brillante.
En nariz freco y ambles aromas de frutillos rojos, negros, frambuesas, moras, caramelillos de mora, lacteos, yogurt de frutillos rojos.
En boca se muestra envolvente, graso, fresillas verdes, hinojo, naranjas, notas tostadas, manzanas verdes, postgusto que recuerdos a monte mediterráneo y frutillo rojos.
Variedad
Garnacha Negra y Syrah.
Viñedo
La uva procede de las fincas, LA ESPORGADA, ELS LLINARS, EL PLA D'EN MAS, EL SENILL, ST. JOAN, situadas dentro del municipio de la Pobla de Cérvoles, Lleida, bajo la D.O. Costers del Segre. Es un lugar montañoso, con influencias del Mediterráneo y limítrofe con las regiones vitivinícolas de las D.O. Montsant i Priorat. Las 11 hectáreas de viña están situadas a más de 700 m. sobre del nivel del mar, en un área de baja pluviometría, de gran variación térmica entre el dí, la noche y alta insolación. El terreno es arcilloso-calcáreo, pobre en materia orgánica, lo que nos permite obtener una producción de uva que, al no superar los 3.500 Kg. por hectárea, ofrece la máxima concentración de azúcares y polifenoles.
Crianza
Sin crianza
Análisis químico
Grado alcohólico: 13,4 % Vol.
Elaboración
Maceración 6 horas, fermentación 20 días.
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Producción: 2.089 botellas
Temperatura de servicio
Termperatura mínima: 8ºC
Temperatura máxima: 10ºC
Puntuaciones
Guiadictos: @@@@+
Bodega
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