Precio: 13.49€
Color rubí, ribete grana ligeramente evolucionado.
Fruta roja, negra tras unos aromas iníciales de cebolla, especias, hierbas aromáticas, tabaco rubio, vainillas…
En boca se muestra amplio, largo, hueco, buena acidez, fruta roja, verduras, alcachofa, lácteos, postgusto largo, fruta roja, vainilla.
Variedad
Tempranillo 50%, Syrah 50%
Viñedo
Pago Cerro Encinas a 350m de altitud,Terreno con alto contenido en caliza y carbonatos. 3000 horas de sol al año, poda en cordón doble. Año de plantación: 1999. -2 has.
Crianza
6 meses Roble francés y americano.
Análisis químico
Grado alcohólico: 14 % Vol.
Acidez total: 4,72 g/l
Elaboración
Vendimia variedad por variedad. Maceración: 20 días. Rendimiento < 3 Kg. por cepa.
Algo más sobre este vino...
Presentación: 75 cl.
Evolución: Apto para consumo inmediato y para guardar.
Temperatura de servicio
Termperatura mínima: 15ºC
Temperatura máxima: 17ºC
Puntuaciones
Guiadictos: @@@@+
Bodega
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