Nos gusta descubrir pequeñas bodegas,
vinos naturales, ecológicos y biodinámicos, vinos peculiares, extraordinarios, grandes vinos.
Slideshow Image 1 Slideshow Image 2 Slideshow Image 3 Slideshow Image 4 Slideshow Image 5
Imprimir producto

Precio: 47.00€

VX (Vino experimental) era la marca que Sebio y Ricardo les ponían a las primeras barricas de tinto que envejecían en Coto de Gomariz

Variedad

Sousón, Caiño Longo, Caiño da terra, Carabuñeira y Mencía.

Viñedo

Origen de las uvas: Parcelas “Ferreira”, reestructurada en 1994 y “Canceliña”. Espalderas con doble cordón Royat y densidad de 5000 plantas/Ha. Viticultura sostenible y libre de tóxicos. Suelos: Esquistos (Xistos en gallego) y arcillas. Orografía: Bancales y laderas suaves.

Crianza

Crianza durante 30 meses en barricas nuevas de roble francés (100%) de 300 l y 500 l. Anado en botella un mínimo de 12 meses. Embotellado en día fruta.

Análisis químico

Grado alcohólico: 14 Vol.

Acidez total: 5.9 g/l

Elaboración

Selección en campo, vendimia a mano en cajas de 18 Kg. Mesa de selección. Maceración pre-fermentativa en frío y fermentación alcohólica a temperatura controlada en acero inoxidable con frecuentes remontados y/o bazuqueos.

Algo más sobre este vino...

Presentación: 75 cl.

Evolución: Evolucionara interesantemente en los próximos 8 años

Producción: 2.500 botellas

Temperatura de servicio

Termperatura mínima: 16ºC

Temperatura máxima: 18ºC

Bodega

Lgomariz
Combinando la más moderna tecnología con el más riguroso respeto a los cánones tradicionales hemos recuperado hoy los vinos que ayer dieron Fama y Prestigio a O Ribeiro.
Ver vinos y más información sobre