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Olivia Brut Nature Reserva

Olivia Brut Nature Reserva

14,00 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

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Peso1,5 Kg



La finura, delicadeza y femineidad de este cava, elaborado íntegramente con la variedad Chardonnay, combinadas con la fuerza que le proporciona la crianza, hacen que genere admiración y jamás pase desapercibido. Como la mujer que lo inspira.

Vista: Color dorado de paja brillante. Burbuja fina y totalmente integrada. Perlaje delicado y elegante.

Nariz: Aromas frescos y afrutados, propios de la variedad. Se combinan con ligeros matices de frutas confitadas y frutos secos, aportados por la madurez de la larga crianza.

Boca: Carbónico integrado de forma impecable, lo que hace que el paso sea sedoso y equilibrado. Por vía retronasal, notas de fruta y de dulces.

MARIDAJE

Perfecto para acompañar los platos más exquisitos, desde el aperitivo hasta los postres. Es ideal con los pescados al horno o a la plancha y las carnes guisadas o asadas.


Composición Varietal

100 % Chardonnay

Viñedo

Finca: Can Gener Tipo de suelo: Calizo pedregoso

Elaboración

Vendimia: Mecánica y de noche, a baja temperatura. Fermentación: La primera, en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. La segunda, según el método champenoise.

Crianza

20 meses como mínimo en botella, en cavas subterráneas, a una temperatura constante de 16 ºC.

Análisis Químico

Grado alcohólico: 12 % Vol.

Evolución

Momento optimo de disfrute


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