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Bye Bye 2014

Bye Bye 2014

12,95 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Marca
Peso1,5 Kg



Vino natural sin adicción de ningún producto a la uva durante el proceso de elaboración, sin clarificación ni estabilización.

Composición Varietal

Garnacha negra

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 15 kg el día 7 de septiembre un poco verde para posibles cupages.

Fermentado con levaduras autóctonas en depósitos de plástico alimentario de 500 l. Fermentación y maceración durante 7 días. Realiza la maleolactica un mes antes del embotellado

Crianza

5 meses en depósitos de acero inoxidable y 12 meses de botella

Producción

444 botellas

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