ÈTIM TARDANA BLANCA
Tipo de Vino: Vino Blanco dulce natural
Variedad de uva: Garnacha blanca
Graduación: 15,5 % vol.
Azúcar total: 203 g/L
Acidez total: 5.3 g/L (TH2)
Viñedos: viñedos de más de 50 años, con muy bajo rendimiento.
Vendimia: la vendimia Tardía la garnacha blanca se conservó hasta la primera semana de octubre
Nota de cata: Ètim Tardana blanc es de color pálido con un suave tono amarillo y reflejos dorados. En nariz es flores de naranjo, hierbas aromáticas, manzanilla y el poleo conjuntamente con aromas de fruta cítrica, acompañadas con un fondo de miel y sutiles notas de vainilla y canela. En boca es untuoso y sedoso, con mucho volumen y glicérico, de acidez viva y fresca, largo, agradable y muy equilibrado.
Ètim Tardía blanca es un buen vino para entrantes y postres. Con foie o con queso roquefort combina perfectamente. Es también ideal para postres de chocolate blanco, mousse o tiramisú. La óptima temperatura de consumo es entre 6 y
10ºC. Maridaje atrevido: naranja amarga, Gambas rojas, Almejas, mejillones
TAKE AWAY
A TEMPERATURA SOLO DISPONIBLE PARA RECOGER EN VINOSCOPIO ENOTECA EN HORARIO COMERCIAL