ÈTIM TARDANA BLANCA

 Tipo de Vino:  Vino Blanco dulce natural

Variedad de uva: Garnacha blanca 

Graduación: 15,5 % vol. 

Azúcar total: 203 g/L

Acidez total: 5.3 g/L (TH2) 

Viñedos: viñedos de más de 50 años, con muy bajo rendimiento.

Vendimia: la vendimia Tardía la garnacha blanca se conservó hasta la primera semana de octubre

Nota de cata: Ètim Tardana blanc es de color pálido con un suave tono amarillo y reflejos dorados. En nariz es flores de naranjo, hierbas aromáticas, manzanilla y el poleo conjuntamente con aromas de fruta cítrica, acompañadas con un fondo de miel y sutiles notas de vainilla y canela. En boca es untuoso y sedoso, con mucho volumen y glicérico, de acidez viva y fresca, largo, agradable y muy equilibrado.

Ètim Tardía blanca es un buen vino para entrantes y postres. Con foie o con queso roquefort combina perfectamente. Es también ideal para postres de chocolate blanco, mousse o tiramisú. La óptima temperatura de consumo es entre 6 y
10ºC. Maridaje atrevido: naranja amarga, Gambas rojas, Almejas, mejillones

TAKE AWAY

A TEMPERATURA SOLO DISPONIBLE PARA RECOGER EN VINOSCOPIO ENOTECA EN HORARIO COMERCIAL