Higado Bacalao Benfumat
De carne firme y gelatinosa, ahumado resulta especialmente indicado para consumir con aderezos ligeros (salsas, especias, etc.) que no distorsionen su poderoso sabor y perfume ahumados. De escaso contenido en grasa (menos del 2%), es una excelente fuente de calcio (64 mgrs./100 grs.). Se congela a bordo, en túnel a -40 ºC, un mínimo de 48 horas, para garantizar la prevención del Anisakis.
TAKE AWAY
SOLO DISPONIBLE PARA RECOGER EN VINOSCOPIO ENOTECA EN HORARIO COMERCIAL
Cómo prepararlas en tu casa
Abrir y escurrir el hígado de bacalao, salpimentar y comer untado en tostaditas de foie
Como te lo presentamos para llevar??
Lata de conserva de hígado de bacalao
2 paquetitos de tostaditas de foie
Una bolsita con sal y pimienta