Salchichón Ibérico de Bellota

Elaborado con carnes procedentes exclusivamente de cerdo y preparado con sal y especias, amasado y embutido en tripas, con su correspondiente proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

Ingredientes: Carnes seleccionadas del cerdo, sal y especias.

Curación: Más de 6 meses.

TAKE AWAY

SOLO DISPONIBLE PARA RECOGER EN VINOSCOPIO ENOTECA EN HORARIO COMERCIAL

Cómo prepararlas en tu casa

Abrir y emplatar con piquitos de pan, pan tostado con aceite.....

Como te lo presentamos para llevar??

100 gr aprox de Salchichón Ibérico de Bellota

Piquitos de pan

*La Denominación de Origen Jabugo otorga esta designación de máxima calidad a aquellos jamones y a aquellas paletas que han alcanzado una armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas, así como una riqueza aromática característica como consecuencia de la confluencia, por un lado, de una mayor pureza racial de los cerdos ibéricos, de una alimentación durante el engorde exclusivamente con bellotas y pastos naturales en la dehesa, de una mayor edad y de un manejo tradicional y, por otro lado, de una elaboración muy lenta en las singulares condiciones microclimáticas naturales de los pueblos de la Sierra de Huelva. La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada doblemente; por certificadora externa y por los técnicos de la Denominación de Origen.