VERMUT DE CAPÇANES
Variedad de uva: Garnacha Blanca y Macabeo
Graduación: 15 % vol.
Crianza: Envejecido con el método Solera en barricas de roble francés, el tiempo medio de envejecimiento supera los 24 meses.
Elaboración: El vino blanco es aromatizado con hierbas como la flor de sauce y la salvia. Posteriormente se encabeza el vino con azúcar y alcohol, antes de que empiece su envejecimiento en las barricas de roble francés.
Una vez finaliza su envejecimiento, se clarifica y se embotella
Nota de cata: De tonalidades caoba con reflejos rojizos rubí. En nariz desprende esa fragancia con los aromas de la flor de sauce y salvia. En el paladar encontramos un cuerpo generoso y amplio, con un suave dulzor que le da un equilibrio perfecto al ligero amargor que encontramos. Caramelo tostado, hierbas de montaña, cuero y frutos secos son los aromas que añaden aun más complejidad a este Vermut.`
Candidato ideal para maridar con un amplio abanico de aperitivos: aceitunas, patatas, frutos secos, etc. ¡También es un muy buen compañero de postres como la tarta de queso, la crema catalana y los turrones!
TAKE AWAY
A TEMPERATURA SOLO DISPONIBLE PARA RECOGER EN VINOSCOPIO ENOTECA EN HORARIO COMERCIAL